广东如何打造“数字粮仓”？

农业数字化是农业现代化的高级阶段，是数字粮仓创新推动农业农村高质量发展的有效手段。当前，广东我国处于数字技术改造传统农业的何打探索期和起步阶段，农业大数据技术、数字粮仓农业人工智能、广东农业机器人等方面的何打大批关键技术取得突破，部分技术开始由试验示范向产前产中产后渗透。

以智慧化生产为底色，以数字技术为笔墨进行拓展。广东省已探索出多种智能化生产模式，覆盖种植业、养殖业，贯穿育苗、种植、管理、运输等各流程。日前，广东数字农业技术展示交流活动组织参会人员观摩设施农业、智慧渔业生产管理。

保姆式管理

提升4倍复种率

“应用智能养殖设备以来，这个鱼塘已经几个月不用人工看护了。”智能化托管示范渔场中，广东勤鹭农业科技股份有限公司负责人何伟华站在占地约10亩的示范鱼塘边介绍。

何伟华介绍，当当鱼平台通过大量生产端参数数据开发出智能化产品，养殖户只需录入养殖品种、面积、数量等参数，智能系统便可以自动管理设备执行增氧、投料、调水等操作，降低了养殖准入门槛。

当当鱼智能化托管示范渔场

据了解，智能养殖设备由投料托管设备、用药托管设备、增氧控制、水泵控制等部分组成，通过配套手机APP终端系统，能够实现智能投料、用药、增氧、换水等功能，并可以实现养殖全管理监控及预警信息推送。

数字技术赋能生产，不仅降低养殖门槛，还能提高种植效率。

位于广州市赤坭镇的广州绿沃川高新农业科技有限公司（以下简称“绿沃川”）是粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。园区内蔬菜种植运用数字化操作，实现了每天连续播种、移栽、收割的工厂化生产，复种率比传统方法提高了约4倍。

绿沃川生菜生产车间

“生菜生产只在筛选不良幼苗以及后期包装时有人工参与，颠覆了传统农业依赖季节、土地、气候等因素，实现了四季循环复种，基本实现全智能化农业生产。 ”绿沃川研学经理王秋玉说。

王秋玉介绍，以目前公司当季种植的生菜为例，日供应量达2吨。“农产品根据不同的客户需求进行分拣、包装，除供港、商超等渠道外，还在公司小程序、电商平台进行销售。”

精细化种植

错峰上市效益高

走进德裕智慧农业产业园（以下简称“德裕”），300多个现代种植大棚里，约25万个花盆排列整齐，采摘后的蓝莓树都施好了“月子肥”。

德裕相关负责人庄舒文介绍，每亩产业园中约有450-480株，单盆产果量通常在4-5斤，最高约6斤。

广东地区夏季高温多雨且土壤大多偏酸性，不适宜蓝莓种植。为探索本土蓝莓自由，德裕采用盆栽浅根栽培，调配专业营养液，利用物联网技术智慧管理气象、病虫害等生长环境。“滴灌设施是蓝莓吃饭的家伙，我们引进了以色列滴灌设施精准控制水肥，并且每个月进行冲洗，去除管内残留的肥渣和青苔等。”庄舒文介绍。

德裕智慧农业产业园中的现代种植大棚

大棚种植现代化管理，使2-5月上市的花都蓝莓实现反季节上市。国产地栽蓝莓的上市时间为5-12月，在各地纷纷上市蓝莓的时候，2-5月上市的花都蓝莓已经接近尾声，加之品质好，一斤蓝莓可以卖上100多元。不仅丰富着消费者的味蕾，还填补着种植户的腰包。

在数字技术的加持下，广东智慧种植的草莓上市时间延长了一倍。王秋玉介绍，绿沃川的空中草莓温室在12月到次年6月均可采摘，户外种植通常只可采摘3个月左右。

此外，空中草莓园使用数控化的可升降栽培床、营养液循环系统、精准施肥系统等，提高土地利用率约40%，草莓种植使用的噎糠可使抗病率达80%，配合更换防虫网、设备定期消毒等措施，实现了绿色有机智能生产。

绿色化养殖

养殖尾水循环利用

连片的鱼塘一眼望不到边，位于顺德均安东海绿岛的顺德区优质草鲩产业园，面积约1.5万亩。

该产业园由广东顺德均健现代农业科技有限公司（以下简称“均健”）牵头建设，如今已成为国家级健康水产养殖示范场、广东省菜篮子基地，也是佛山市科普教育基地。

均健水产养殖基地

以科技助力渔业创新发展，均健将生命循环系统理念融入全产业链规划，先后建设了“生态养殖尾水智能化循环处理系统”“高位桶工厂化智慧水循环养殖系统”等生态环境保护相关产业融合项目。

其中，养殖尾水处理技术由“人工湿地＋三池两坝”构建而成，通过建设人工水生态系统，利用强化基质、水生植物和土著微生物等协同作用，达到去除或消減水中污染物的目的，通过生态沟的连接覆盖实现连片池塘养殖尾水的循环利用和达标排放。

“养鱼先养水。”均健讲解员傅亚林介绍，公司养殖基地靠近西江边，养鱼的水取自西江，且能实现循环利用，从而保持良好的养殖环境。

顺德区优质草鲩产业园

同时，均健利用桑基鱼塘将种植桑、养蚕和养鱼相结合，形成良性农业生态循环。“桑基鱼塘以塘泥肥桑、桑叶养蚕、蚕沙(粪便）喂鱼、鱼粪肥塘泥，前一环节的废料是最后一环节的营养补充，形成一个“基养塘，塘养基”的循环模式。”傅亚林说。

目前，均健主营产品“均安草鲩”已获得国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品、“粤字号品牌”等荣誉认证。

【记者】陈迎

【来源】南方农村报

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